Autor Tema: GUACAMOLE, LA SENSACIÓN DEL BUEN GUSTO.  (Leído 2002 veces)

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Diciembre 07, 2011, 23:10:22

Invitamos HOY a nuestros amigos a hacer Guacamole .

Hemos extraido esta receta del siguiente enlace: http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina_vegetariana/guacamole.htm

  Esta últimas semanas hemos dedicado también un enlace a la comida mexicana en nuestro blog:

  http://argodeyfortaleza.blogspot.com/
;)Buen provecho!!!


Preparación de la Receta Guacamole:

 Paso 1: Pelar el aguacate y aplastarlo con un tenedor hasta conseguir una consistencia cremosa.
Paso 2: Añadir la cebolla picada, el pimiento también muy picado, el cilantro machacado, los aritos de guindilla, sal y un poco del zumo de limón, para que no se ponga oscuro. Mezclar todo muy bien.

Paso 3. Déjelo macerar un rato tapándolo (para evitar que se enegrezca el aguacate) y metiéndolo el frigorífico.

Paso 4: Al servir agregue al guacamole la yema disuelta en el zumo de limón (opcional).

Paso 5: Puede acompañar a cualquier plato. Como aperitivo el guacamole es excelente.



  • Trendy girl
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Febrero 16, 2012, 17:37:02
gracias, un plato muy exótico. Lo dejare para cuando llegue el calorcito, todavía apetece una sopita o un pure caliente.

  • Trendy girl
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Febrero 17, 2012, 14:33:20
pues yo ya me come´ria unas tostaditas con guacamole ahora.

 

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